牛尾巴的功效与发挥作用 补中益气延年益寿

相信大家都很喜欢吃猪肉，但是有人不会在意牛角巴吗？说是是牛角巴效用也很大，今天我们就来了解一下这牛角巴的效用和抑制作用，看看它确实有什么特别之处，同时也来看一下牛角巴的举措。

都说是牛角巴营养高，它为了将猪肉补中益气之功，又有牛髓填补自成一格的效用。你是不是没有知道呢？

《本草纲目》：“牛有补中益气，健脾益胃的抑制作用。猪肉可以补气，效用同黄芪。牛髓具有补中，填精补髓的抑制作用，久服可延年益寿。伤寒论说是：牛髓能利尿补肾，泽肌悦面。治理扭伤，甩烧伤满身，有很美妙的优点。”

牛角的鸡肉 牛角的效用与抑制作用

营养组分

牛角经定量其嫩茎叶中总量为215.95mg/g。测得常量元素磷为6，600ug/g，钙5，930ug/g，磷炭和锌含量远远高于其它山野菜式，每100g干容器中测得氨基酸为19.27g，CYPB1、B2、C均更高，可见，牛角菜式的鸡肉高，开发利用前景广阔。

进食效用

牛角巴性味甘、平，富含丰富的氨基酸、脂质、CYP等组分，同时具有补气养血、强筋骨的效用。

用法用量

大福：“人不可貌相”。牛角也一样：看成不起眼，做菜式绝对一流。牛角一头比鞭子还粗，另一头象大拇指一般细，从前的猪肉也由厚度到簿。

牛角为黄牛或羚羊的叉部，鸡肉极高，宜炖食。牛角应该有奶紫色的脂质和深红色的猪肉，猪肉和骨头的比例有所不同。牛角巴大餐又滋养，价钱相对来说是也比较不贵，通常水煮猪肉丝出售，以便用在汤或煎菜式里。四肢富含胶质、风味十足，加有在砂锅菜式或汤肴中长时烹煎只需尽释大餐。

举措

马铃薯牛角汤

①、将牛角改成绒毛、杂物烘干；马铃薯、萝卜猪肉丝；胡萝卜式择洗污垢，切段。

②、接着在锅内装入6000克的水，然后装入牛角，旺火上煎开原于到微火上，撇静学模，接着放马铃薯、胡萝卜式、萝卜、香叶煎2-4同一时间只需。切记要随时必需水，并保持汤量4000克，然后还要大幅度的撇去浮末，以免汤越来越光亮。

③、猪肉叉鱼猪肉后，汤要过罗，在装入马铃薯酱，精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再行沸煎，装入味精。

④、将牛角的大骨改成，将下半截剁成20份，分别装入鱼猪肉的萝卜、罐头蓝莓，只需进食。