Sci Rep：早早！科学家最新发现：菜籽油对我们身体是有害的！

菜籽水经常被宣传为有益的烹饪水料。然而，一项新的研究工作表明，它或许无害——常常是对小脑。通过研究工作老年痴呆症的小鼠假设，研究工作技术人员挖掘显现出，非常丰富菜籽水饮茶的跳蚤，在6个年初的时两者之间中所的再加了潜意识力问题，也避免体重上升。Domenico Pratico芝加哥大学及其同事最近在《亚科学简报》杂志上报道了他们的研究工作结果。菜籽水是一种来自水菜籽的寄生植物水，它是一种黄色的开花寄生植物，属于卷心菜亚科。加拿大研究工作技术人员在20世纪70年显现出了第一种可商用的菜籽水。与一些菜籽水不同的是，菜籽水在芥酸中所含铁较高，一种欧米茄- 9碳水化合物酸，一些研究工作挖掘显现出它与心血管结核病和前列腺癌有关。菜籽水的饱和碳水化合物含铁较高，多不饱和碳水化合物含铁极较高，可以降较高胆，必要措施肝脏。事实上，研究工作表明，菜籽水“可以作为一种最有益的猪肉寄生植物水，它的微生物功能和帮助减低结核病相关险恶因素和改善有益的能力也。”有了这些热情洋溢的简报，水菜籽水已经视为美国最类似的猪肉水之一也就早先了。“菜籽水很有吸引力，因为它比其他寄生植物水低价，而且广告宣传它是有益的，”Pratico芝加哥大学说是。“然而，很少有研究工作得显现出结论这种说是法，常常是在小脑不足之处。”菜籽水和阿尔茨海默氏症在他们的研究工作中所，Pratico芝加哥大学和他的同事们企图察觉到越来越多关于菜籽水如何受到影响小脑有益的讯息。越来越具体地说是，他们应用于6个年初大的小鼠假设，研究工作寄生植物水如何受到影响阿尔茨海默氏症的病理。阿尔茨海默氏病是最类似的痴呆症，它的不同之处是研读和潜意识问题。虽然阿兹海默症的确实因素仍然是个之谜，但人们确信，淀粉样抗原(或“斑点”)的结块在结核病中所起着举足轻重依赖性。研究工作技术人员打算要察觉到一种非常丰富水菜籽水的饮茶如何受到影响淀粉样抗原斑点的过渡到，以及它如何受到影响研读和潜意识。研究工作工作小组将阿尔茨海默氏病的小鼠假设分为4组。其中所一个大吃饭了一种非常丰富canola的饮茶，这等同于每天两茶匙的菜籽水，而另一个大则是显现出现异常饮茶。4组被出现异常6个年初。在一岁的时候，4组跳蚤完成了一个迷宫检验，检验他们的研读和潜意识技能。菜籽水上升斑点过渡到与喂食显现出现异常饮茶的跳蚤远比，研究工作技术人员挖掘显现出，猪肉水菜籽水的跳蚤体重上升，工作潜意识差得多。有趣的是，野猫喂食的菜籽水显示显现出一种取名1 - 40的淀粉样抗原的减低，这与淀粉样抗原斑点的过渡到和神经元元的损伤有关，神经元元是负责脑细胞两者之间通讯的结构。研究工作技术人员指显现出，淀粉样抗原1 - 40的减低避免淀粉样抗原1 - 42的含铁上升。Pratico芝加哥大学解释说是:“淀粉样抗原1 - 40可以中所和淀粉样抗原1 - 42的依赖性，这也就是说1 - 40的减低，就像我们在研究工作中所仔细观察到的一样，1 - 42只会被抑制。”“在我们的假设中所，这种额度的变化避免了不大的神经元损伤，神经元接触减低，潜意识障碍。”基于这些结果，研究工作技术人员推测，长期猪肉菜籽水不太或许对小脑有益有任何好处，而且或许是无害的。尽管菜水是一种寄生植物水，但在我们说是它是有益的之前，我们并不需要小心。”根据这项研究工作的论据，水菜籽水不不该被确信等同于已经得显现出结论的有益或许的水。研究工作技术人员那时候计划顺利完成一项越来越短的研究工作，目的是考虑到为了受到影响淀粉样抗原而并不需要消耗的水菜籽水的时两者之间阔度。研究工作工作小组还打算研究工作菜籽水的脑效应是否仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico芝加哥大学补充道，“猪肉菜籽水也会受到影响其他神经元退行性结核病或其他表现形式的痴呆。”早期显现出处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports